ザ・リッツカールトン香港は世界で地上から一番高いホテルとしてオープンしました。以前は香港島側にありましたが今度のは九龍（カオルーン）側です。ＩＣＣ(International Commerce Center)の102階から上がリッツカールトンです。新し物好きの私は先月香港へ行った際に118階のOZONEというバーに行って来ました。生憎この日、スマートフォンを失くしてしまったので写真のアップは出来ませんのでリンク先をご覧ください。夜景だったので昼間のビューは違うでしょうが、もうちょっと低い方がネオンが全景にビーズ箱をひっくり返した様に美しいのではないかと思いました。夜景を見るなら私はビクトリア・ピークの方が好きかなぁ～。102階のレストランフロアには今回は行きませんでしたがイタリアン、中華など以前のリッツよりは親しみやすいお値段だそうです。アフタヌーンティーは今回は立ち寄り先の関係でAdmiralty（金環）の地下鉄駅と繋がったマリオットホテルに行きました。ビュッフェですから好きなものを取って来て自分のテーブルでいただきます。雰囲気が寛げます。ちなみにFriends Provident International社はこのマリオットホテルと地下鉄とで繋がったTwo Pacific Placeというビルの中にあります。最近では日本人スタッフも居ますので機会があればご案内します。

このサイトをご覧になる方の多くは香港へ行かれる機会もあるかと思いますがガイドブックにも載っている四川料理の南北樓はお値段もリーズナブルで美味しいです。現地在住と見られる白人客や日本人客も多く日本語メニューもあります。ポピュラーな料理の一例を挙げますとエビチリは熱した鉄板の上でソースが跳ねている状態で運ばれますのでナプキンなどでガードしないと洋服が汚れます。鉄板の上でジュ-ジューと音と跳ねるソースと香りで先ず五感を楽しませてくれます。エビも大きいので私なんか2尾でお腹一杯です。何を食してもソースに一工夫が有り他店とはイマイチ違うのです。ワンタンと言えば香港では海老入りと決まっていますが、ここのは茹でたワンタンに美味しい胡麻だれ（ピーナツ？）が掛かっています。この店をジャッキー・チェンがお気に入りとかで、場所は香港島のCauseway Bayの地下鉄駅近くです。SOGOやTimes Square（時代広場）などのショッピングセンター近くですから一度お試しあれ。

私はパソコンの前で考え込んでいる時間が長いので気が付くと左腕が上に上がりませんでした。いわゆる五十肩は2年も私を悩ませました。こなさなければならない仕事量が多いので治療は難航しましたがマッサージと入浴療法、食事療法で体重を落とす事で快方に向かいました。長い事ゴルフをしなかったのですが最近では道具を揃え直して積極的に仲間を募り月イチのゴルフをしています。暑いのが苦手ですので夏場は少し足を伸ばし高原でのゴルフを心がけています。プレーは楽しいのですが筋肉痛と疲労が2、3日続きます。この日は日光へ行きました。練習嫌いなので中々上達しませんが、それでも行く度にスコアは縮まって来ます。帰りに仲間と美味しい食事をして盛り上がるのはゴルフの楽しみのひとつです。帰り道ですので以前お客様からうかがっていた宇都宮の懐石料理屋「ひらいで」に行って来ました。予約しないと入れないと聞いていましたのでメンバーが決まった段階で予約を入れました。当日の料理の変更は出来ないそうですので迷っているとお店の方が一番安い4200円のミニ懐石を勧めてくれたのでその様にしました。6時の予約ですのでゴルフが終わってからゆっくりお風呂に浸かりお茶を飲んでお喋りして時間を潰してから行きました。日光からは高速道路を使って20分位です。

座敷に通され女将の挨拶が料亭風に丁寧で、脱いだジャケットまで預かってくれました。板前が築地の料亭で長年修業を積んだとかで本格的な料理を堪能しました。材料にも気を使い、野菜に至っては名前は忘れましたがKihachiと「ひらいで」だけにしか卸していない○○農園の有機野菜だとかでしっかりと野菜の香りが感じられました。皆、車の運転ですのでお酒が頂けないのが一番の残念でした。みるからに商売気はない職人の料理屋といった感じですが決して気難しい訳では無く心配りも感じられ良い店でした。東京ではランチでもこのお値段以上すると思います。機会があれば一度行ってみて下さい。私はグルナビ栃木で検索しました。書き込みの評価も高いようです。